Gisteravond was het even doorgaan, maar er zijn weer de nodige liters HPA gemaakt. We hebben het recept een beetje gewijzigd, maar er is net zoals de vorige keer 4x hop toegevoegd. Het kan niet anders dan dat dit weer een hoppig succes gaat worden! De wort smaakte in ieder geval prima, helaas raak je onderweg naar de fles altijd nog wat intensiteit kwijt. Het is dus geen koud kunstje om in te schatten hoe de wort moet zijn voordat er vergist gaat worden!
Nu geduld, en we zijn benieuwd wat het gaat worden!