“Een teken van” en “in de brouwerij”. Als een feniks, uit de as. Vanmiddag. En hoe!
De brouwmeesters hadden zowaar een kort en krachtig beraad. Na een tijdje compleet in tegenfase gelopen te hebben bleek de inspiratie onverminderd aanwezig. Helaas was onze voltallige raad van commissaris (nog steeds alleen) afwezig. Maar dat nam niet weg dat de knopen zonder pardon en zonder enig aarzelen doorgehakt werden! Waar gehakt wordt, vallen spaanders. Tenslotte: beslissingen zijn er om (stevig) genomen te worden. Zonder wrijving geen glans, dus dat schreeuwt om actie!
We gaan ons vlaggeschip, de (inmiddels bekende) “Venneper Pale Ale” maken, en daarnaast ons “niet-voor-watjes-bier”: de kwadrupel. Niet op één avond, maar na elkaar. We zetten in op meerdere smaken.
20 oktober gaan we los. Als alleen de meneer van de “K” Utiliteits-Techniek de gasfles even retourneert zitten we er ook nog warmpjes bij. Iets met onze commissaris die het koud heeft en zo.
De mout is al in huis, en de hop zo goed als onderweg.